Egészséges ételek és hasznos tippek a mindennapi energiához és a jó közérzethez!

Szezámos csirke káposztával

Ez az egyszerűen elkészíthető szezámos csirke a kelkáposztának köszönhetően nemcsak egészséges, de rendkívül finom és frissítő is. K-vitamint, C-vitamint és A-vitamint tartalmaz.

Szezámos csirke káposztával

Elkészítési idő: 30 perc
Adagok száma: 4 adag

Hozzávalók

  • 2 csirkemellfilé, 1 cm-es darabokra vágva
  • 270 g zöld káposzta, vékonyra szeletelve
  • 270 g kelkáposzta, apróra vágva
  • 1 közepes vöröshagyma, félbe vágva és vékonyra szeletelve
  • 1 evőkanál friss gyömbér, lereszelve
  • 2 közepes gerezd fokhagyma, aprítva
  • 1,2 dl + 2 evőkanál csirkealaplé
  • 1 teáskanál kurkuma
  • 1 teáskanál őrölt koriander
  • 1 doboz kockára vágott paradicsom konzerv
  • 2 evőkanál rizsecet
  • 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • újhagyma zöldje, apróra vágva
  • 1 evőkanál szezámmag
  • só és fehér bors ízlés szerint

A szezámos csirke elkészítése

1. Készítsük elő, szeleteljük fel a fenti hozzávalókat.

2. Egy rozsdamentes acél serpenyőben melegítsünk 2 evőkanál csirkealaplevet. Amikor az alaplé forrni kezd, adjuk hozzá a vöröshagymát, majd fedő nélkül, alacsony/közepes lángon, folyamatosan kevergetve pároljuk körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbért, majd pároljuk még 1 percig.

3. Adjuk hozzá a csirkehúsdarabokat, majd főzzük pár percig. Tegyük bele a kurkumát és a koriandert, majd keverjük jól össze a csirkével. Adjuk hozzá a kelkáposztát is. Főzzük tovább pár percig, miközben folyamatosan kevergetjük.

4. Adjuk hozzá a maradék alaplevet, majd forraljuk fel magas hőfokon. Csökkentsük a hőfokot, majd pároljuk alacsony lángon körülbelül 3 percig, párszor megkeverve.

5. Dobjuk bele a zöld káposztát, a kockára vágott paradicsomot és az ecetet, majd főzzük további 4 percig. Vegyük le a tűzről, locsoljuk meg olívaolajjal, majd szórjunk rá sót és fehér borsot.

6. Szeletelt újhagymával és szezámmaggal megszórva tálaljuk.

7. Jó étvágyat!

Tápanyagprofil (1 adag, 261,83 kalória)

Fehérje 32,23 g
Szénhidrát 18,67 g
Zsír 6,73 g
K-vitamin 573,90 mcg 717,4 %
C-vitamin 125,29 mg 208,8 %
A-vitamin 6422,86 IU 128,5 %
Triptofán 0,37 g 115,6 %
B3-vitamin 14,34 mg 71,7 %
B6-vitamin 0,96 mg 48,0 %
Mangán 0,77 mg 38,5 %
Szelén 22,75 mcg 32,5 %
Foszfor 317,39 mg 31,7 %
Kálium 879,99 mg 25,1 %
Rost 5,39 g 21,6 %

Megjegyzés: A tápanyagprofilban a harmadik oszlop = a napi ajánlott bevitel százalékában.

  • Hasznos ez az írás?
  • Igen   Nem

Ha tetszett az írás, szavazz!

Szezámos csirke káposztával
4.5 (90%) 6 szavazat

Ezeket is olvasd el: , ,


Mintamenü ínyenceknek: 3 egészséges és egyszerű recept

Mintamenü ínyenceknek: 3 egészséges és egyszerű receptÖtleteket keresel egészséges ételek készítéséhez? Ínyenc vagy, de kevés az időd a főzőcskézésre?

Töltsd le és teszteld ezt a mintamenüt, amely három egészséges és egyszerű receptet tartalmaz!

Az ingyenes mintamenü összeállításakor a szokásos szempontokat vettem figyelembe:

- Egyszerűség: változatos ételek és ínycsiklandó finomságok minimális konyhabűvészkedéssel (átlagosan 10-30 perc)

- Tápérték/kalória arány: a lehető legtöbb vitamin és ásványi anyag alacsony kalóriatartalom mellett

- Egyensúly: fehérje, szénhidrát és zsír optimális egyensúlya

- Természetes ételek: sok-sok zöldség és gyümölcs

Ingyenes mintamenü letöltése »


A mindennapi energia és a jó közérzet titkát keresed?

Egészséges receptek könyvKattints a receptekért, és tegyél egy lépést az egészségedért! Mindössze 1 perc az egész, és a teljes csomagot megkapod:

- 33 egészséges recept étvágygerjesztően ínycsiklandó és színes fotókkal 95 oldalon

- 15 oldalas bevezetés az egészséges táplálkozásba, valamint a zöldségek és gyümölcsök világába

- Zöldség és/vagy gyümölcs alapú receptek változatosan

- Prémium fűszerkombinációk, amelyek jól kiegészítik egymást (próbáld ki, majd meglátod)

- Semmi sznobéria: egyszerű, egészséges, olcsó és finom receptek a mindennapi energiához és a jó közérzethez

INGYENES BÓNUSZOK:

- Havi bevásárlólista, amelyet böngészhetsz a számítógépen, magaddal vihetsz a mobilodon, vagy egyszerűen kinyomtathatod, és firkálhatsz rá

- Útmutató a GI-hez, amelyből megtudhatod, hogy egy adott élelmiszer milyen gyorsan és mennyire tartósan emeli meg a vércukorszintedet


Dietless Akadémia: életmódváltás egyszerűen

Dietless Akadémia: online tanfolyamok egyszerűen

Fedezd fel az ingyenes Dietless Akadémiát, és sajátítsd el az egészséges táplálkozás és a mediterrán életmód naprakész tudományát online:

- Praktikus online tanfolyamok és oktatóanyagok a mindennapi energiához és a jó közérzethez

- Rövid és áttekinthető leckék a hatékony tanulásért

- Azonnali értékelés a kvízek után, játékos tesztek és feladatok a tudásod elmélyítéséért

- Letölthető segédanyagok (táplálkozási útmutatók, ellenőrzőlisták, táblázatok, bevásárlólista, stb)

- Azonnal alkalmazható, valódi tudás

Kérj értesítőt, és szólunk, amint lesznek új szabad helyek.

A szerzőről:

A Dietless kiemelt célja az egészséges ételek és étrend, a rendszeres testmozgás és a tudatos életmód hazai népszerűsítése gyakorlatias, közérthető és tudományosan alátámasztott információkkal. Egészség, étrend, vitaminok, ásványi anyagok, receptek és még sok minden más egy helyen!


Vissza a tetejére ↑

Szezámos csirke káposztával

Várható olvasási idő: 2 perc
>
Ezt olvastad már?
Buggyantott tojás spenóttal

Egyszerűen elkészíthető, egészséges reggeli, amely rengeteg minőségi fehérjét, illetve a spenótnak köszönhetően...

Close