Egészséges receptek

Egészséges és ínycsiklandó receptek a mindennapi energiához és a jó közérzethez

Ahogyan a 33 kedvenc recept könyvben is említettem, az étkezés azon fontos dolgok egyike, amelyet napi szinten művelünk.

És mivel naponta legalább háromszor eszünk, éves szinten több mint 1000 alkalommal hozunk döntést arról, hogy milyen ételt veszünk magunkhoz.

Csak rajtad múlik, hogy ezek a döntések az egészségedet szolgálják-e.

A tudatos táplálkozás 3 egyszerű lépéssel segít az egészséged optimalizálásában:

1. lépés: Egészséges, tápanyagokban gazdag ételek kiválasztása.

2. lépés: Az ételek egymással történő kombinálása a napi tápanyagigényed optimalizálásához.

3. lépés: Kíméletes ételkészítési módszerek elsajátítása, amelyekkel a finom ízek mellett megőrizheted az ételekben lévő vitaminokat és ásványi anyagokat is.

Az alábbiakban sok-sok reggeli, leves, főétel, desszert és saláta receptjét találod meg.

Használd a szűrőt, és találd meg a számodra megfelelő receptet.

ÖsszesDesszertHalételekHúsételekLevesReggeliSalátaSmoothieVega

Eper-avokádó saláta

Pofonegyszerű és villámgyors mediterrán saláta, amely különösen jól esik a forró nyári hónapokban. Amiben friss eper van, az csak finom ...
Bővebben

Mujaddara: rizs és lencse joghurttal

Az arab mujaddara egyik alapváltozata ez, amelyet frissen főtt lencsével és rizzsel készítenek, és jellemzően pirított hagymával és/vagy natúr joghurttal ...
Bővebben

Brokkoli csicseriborsóval és citromos tahini szósszal

Tápláló és egészséges étel brokkolival ebédre vagy vacsorára, vegetáriánusoknak különösen javallott. A tahini finomra őrölt szezámmagból készült sűrű öntet (nálunk ...
Bővebben

Mandulás quinoa petrezselyemmel

Nálunk valószínűleg kevesen ismerik a főleg Ecuadorban, Peruban és Bolíviában népszerű quinoát, pedig sokféle finom és egészséges étel készíthető belőle ...
Bővebben

Buggyantott tojás spenóttal

Egyszerűen elkészíthető, egészséges reggeli a mindennapokra. Rengeteg minőségi fehérjét, illetve a spenótnak köszönhetően sok-sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, többek ...
Bővebben

Alma és répa smoothie

Az alma és a répa ízügyileg remekül passzol egymáshoz, ráadásul mindkettő sok-sok vitamint, ásványi anyagot és antioxidánst tartalmaz ...
Bővebben

Szezámos csirke káposztával

Ez az egyszerűen elkészíthető szezámos csirke a kelkáposztának köszönhetően nemcsak egészséges, de rendkívül finom és frissítő is. K-vitamint, C-vitamint és ...
Bővebben

Gyömbéres joghurt gyümölccsel

Az egészséges gyömbér kellemesen pikáns ízt kölcsönöz ennek a könnyen elkészíthető, finom desszertnek. C-vitamint, B-6 vitamint és káliumot tartalmaz! Gyömbéres ...
Bővebben

Mézes vörös áfonya körtével és almával

Ínycsiklandóan finom desszert, ha sikerül hozzá friss vörös áfonyát szerezni. Mártásként is használhatjuk csirkéhez vagy pulykához. C-vitamint, rostot és mangánt ...
Bővebben

Párolt bab és édesburgonya

Ez az izgalmasan fűszerezett és tápláló vegetáriánus étel ideális választás főételnek vagy akár kiadós köretnek. Ráadásul rendkívül könnyen elkészíthető, és ...
Bővebben

Sült csirke olivás mártással

A csirke alacsony zsírtartalmának és magas fehérjetartalmának köszönhetően kiválóan illeszkedik az egészséges étrendünkbe. Ráadásul, az alábbi grillezési megoldásnak köszönhetően a ...
Bővebben

Gombás-paradicsomos frittata bazsalikommal

Reggelire, ebédre és vacsorára egyaránt ajánlott könnyű étel, amely rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Egy adag csak 143 kalória! ...
Bővebben

Krémleves sütőtökkel és kókusztejjel

Rendkívül ízletes krémleves, amely különösen az őszi-téli hónapok nagy favoritja. Nemcsak finom, de egészséges is: jelentős mennyiségben tartalmaz A-vitamint! ...
Bővebben

Uborkasaláta tengeri zöldséggel

Kedvező élettani hatásai miatt hetente legalább egyszer fogyasszunk tengeri zöldségeket. Például próbáljuk ki az alábbi egyszerűen elkészíthető, C-vitaminban gazdag uborkasalátát ...
Bővebben

Tofu frittata

Reggelire, ebédre és vacsorára egyaránt ajánlott könnyű étel, amely rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz (például K-vitamin, C-vitamin és A-vitamin) ...
Bővebben

Lazac mentás salsa mártással

A lazac nemcsak finom, de rendkívül gazdag D-vitaminban, omega-3 zsírsavakban és szelénben. A pofonegyszerűen elkészíthető mentás salsa pedig remekül hangsúlyozza ...
Bővebben

Minestrone leves csiperkével és kelkáposztával

A hagyományos minestronén csavarunk egy jót, és csiperkegombával, illetve kelkáposztával egészítjük ki. Ha szeretnéd, persze mehet bele a szokásos kagylótészta ...
Bővebben

Sült csirkemell salátával és gorgonzola sajttal

Ideális és ínycsiklandó főétel ebédre vagy vacsorára, ráadásul rendkívül egyszerűen elkészíthető. A salátához tetszés szerint egyéb zöldségeket is hozzáadhatunk. Sült ...
Bővebben

Répás-kókusztejes krémleves curryvel és gyömbérrel

A gyömbérnek és a currynek köszönhetően lesz igazán pikáns ízű ez a gyorsan elkészíthető, egészséges krémleves. Kiváló A-vitamin forrás! Répás-kókusztejes ...
Bővebben

Grapefruit-eper álom

Kellemesen édes smoothie, amely kiválóan beilleszthető a mindennapi egészséges étrendünkbe. Rengeteg C-vitamint, káliumot és folsavat tartalmaz! ...
Bővebben

Áfonyás-diós-lenmagos zabpehely

A müzlis zabpehely egyik nagyon egyszerű és finom változata, ideális reggelire és tízóraira. Egészséges omega-3 zsírsavakat és mangánt tartalmaz! ...
Bővebben