Egészséges ételek és hasznos tippek a mindennapi energiához és a jó közérzethez!

Gombás-paradicsomos frittata bazsalikommal

Frissítve: 2018. július 30., 21:22

Gombás-paradicsomos frittata bazsalikommal

Reggelire, ebédre és vacsorára egyaránt ajánlott könnyű étel, amely rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.

Egy adag csak 143 kalória!

Gombás-paradicsomos frittata bazsalikommal

Gombás-paradicsomos frittata bazsalikommal

Fogás: Reggeli
Konyha: Mediterrán
Kulcsszó: gomba, paradicsom, tojás
Elkészítési idő: 20 perc
Adagok száma: 2 adag
Kalória: 143 kcal

Reggelire, ebédre és vacsorára egyaránt ajánlott könnyű étel, amely rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.

Nyomtatás

Hozzávalók

  • 1/2 közepes vöröshagyma, aprítva
  • 3 közepes gerezd fokhagyma, préselve
  • 1 evőkanál csirkealaplé
  • 0.5 dl csirkealaplé
  • 1 db nagyobb csiperkegomba, vékonyra szeletelve
  • 1/2 db közepes paradicsom, kockákra vágva, a leve és a pépje eltávolítva
  • 3 db nagy tojás
  • 3 evőkanál apróra vágott friss bazsalikom
  • só és fekete bors, ízlés szerint

Elkészítés

  1. Szeleteljük fel a vöröshagymát, és préseljük össze a fokhagymát, majd hagyjuk állni 5 percig, így fokozhatjuk a fokhagyma egészségvédő hatását.
  2. Egy rozsdamentes acél serpenyőben melegítsünk 2 evőkanál csirkealaplevet. Amikor az alaplé forrni kezd, adjuk hozzá a vöröshagymát, majd fedő nélkül, alacsony/közepes lángon, gyakran kevergetve pároljuk körülbelül 3 percig.
  3. Adjuk hozzá a fokhagymát és a gombát, majd pároljuk tovább újabb 2 percig. Adjuk hozzá a maradék alaplevet, a paradicsomot, a sót és a borsot, majd pároljuk tovább 1 percig. Kavarjuk meg jól.
  4. Egy kis tálkában keverjük össze a 3 tojást, majd sózzuk és borsozzuk. Keverjük bele az apróra vágott bazsalikomot.
  5. Öntsük a tojást a zöldségekre, majd lefedve, alacsony lángon főzzük, amíg a zöldségek meg nem puhulnak és a tojás el nem készül (kb. 5 perc).
  6. Jó étvágyat!
Tápanyagadatok
Gombás-paradicsomos frittata bazsalikommal
Mennyiség egy adagban
Energia 143 Zsírból származó energia 72
% DV (napi érték)*
Összes zsírtartalom 8g 12%
Szénhidrát 7g 2%
Élelmi rost 1g 4%
Fehérje 11g 22%
A-vitamin 18%
C-vitamin 17%
* A százalékos napi értékek kétezer kalóriás étrendre vonatkoznak.
  • Hasznos ez az írás?
  • Igen   Nem

Még több egyszerű és egészséges receptet keresel?

33 kedvenc recept: helyes táplálkozás egyszerűenMegtalálod a 33 kedvenc recept 2018-as új és átdolgozott kiadásában:

- 33 egészséges recept étvágygerjesztően ínycsiklandó és színes fotókkal 178 oldalon

- 29 oldalas bevezetés az egészséges táplálkozásba, valamint a zöldségek és gyümölcsök világába

- Zöldség és/vagy gyümölcs alapú receptek változatosan

- Prémium fűszerkombinációk, amelyek jól kiegészítik egymást (próbáld ki, majd meglátod)

- Semmi sznobéria: egyszerű, egészséges, olcsó és finom receptek a mindennapi energiához és a jó közérzethez

INGYENES BÓNUSZOK:

- Havi bevásárlólista, amelyet böngészhetsz a számítógépen, magaddal vihetsz a mobilodon, vagy egyszerűen kinyomtathatod, és firkálhatsz rá

- Útmutató a GI-hez, amelyből megtudhatod, hogy egy adott élelmiszer milyen gyorsan és mennyire tartósan emeli meg a vércukorszintedet


>